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Ingrédients :
- 400 g de farine de blé noir
- 10 g de levure de boulanger
- 1 l d'eau environ
- 20 dl d'huile, 15 g de sel
Préparation :
Chauffer un poêlon et le graisser avec un chiffon imbibé d'huile. Etaler la pâte comme pour une crèpe et laisser cuire. Retourner alors la pompe pour faire cuire l'autre face.