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Les Volailles et Gibiers
Canette aux girolles

 Civet de sanglier

Confit d'oie aux cèpes et pommes de terre

 Coq au vin

Cou d'oie farci

Cuissot de chevreuil

Dinde de Noël

Faisan

Lapin confit

Magret de canard aux cèpes

Pigeons aux petits pois

Pintade

Poule farcie

 

 

 

 

 

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